【簡単山ご飯】餃子の皮ピザの作り方

こんにちは、オザ（@oz051619）です。

先日、山梨県北杜市の編笠山に登りました。

山に登ったときはなにか美味しそうな山ご飯がないかいつも考えます。

色々調べた結果出てきたのが餃子の皮を利用したピザ。

果たして餃子の皮はピザなりうるのか。

好奇心の赴くままに日帰り登山で作ってみました。

餃子の皮ピザの材料

必要なものはざっとこんな感じです。

具材は必須なものはないで自由に好きなものから選びました。

餃子の皮のなかに包みたいものを包めばいいんだと思います。

今回持ち込んでいませんが、シーチキンなんかがあっても美味しそうだと思いました。

餃子の皮ピザの作り方

作り方はいたって簡単。

具材を包んで山フライパンで炒めるだけです。

step
1餃子の皮に具をのせる

具材の包み方はこんな感じです。

これはピザソースにとろけるチーズをのっけたもの。

step
2具を入れて餃子の皮を重ねる

これはコンビーフにとろけるチーズをのっけてみました。

皿がなかったので自分の太腿の上でやってしまうのはご愛敬です 笑

step
3しっかり焼く

いつも愛用しているユニフレームの深型フライパンで焼いていきます。

深型なので煮るもよし焼くも良しでいつも重宝しています。

このまま焼いても粉っぽいのでちょっとだけオリーブオイルもフライパンにたらしてから焼いていきましょう。

step
4完成

さっくりと焼きあがりました。

よく焼けば餃子の皮もパリッとするのでピザ感覚で美味しく食べれますよ。

使用した山の道具

山フライパン

UNIFLAME（ユニフレーム） 山フライパン

17cm深型 フッ素加工されているのでお手入れ簡単

Amazon

楽天

山にかなりの確率で持っていく山フライパン。

フッ素加工されているので表面もツルツル。

深型なので煮るも焼くもできる優れものです。

UNIFLAME（ユニフレーム） 山リッドSUS 667576

ユニフレーム17cm山フライパン用のフタ。SUS性

Amazon

楽天

山フライパンの蓋です。

蓋はフライパン本体とは別売りです。

蓋をすれば時短にもガスカートリッジの燃料の節約にもなります。

ジェットボイル

JETBOILジェットボイル　バーナー　1824325

とにかく早くお湯が沸きます。すべてがコンパクト、デザインもカッコイイです。

Amazon

楽天

山で使っている人を多く見かけるジェットボイル。

付属の五徳を使えば今回のように純正ではないフライパンを使うことができます。

まとめ

編笠山山頂で作った餃子の皮ピザでした。

簡単なようで用意に意外と時間がかかるのでテント泊をした時の夕食に作ってもいいかもしれません。

一つ一つが小っちゃいのでお腹が空きそうですが、具材がしっかり入っているのでお腹にはしっかり溜まります。

他にもこんなところで山御飯をつくっています。

谷川岳に登ったときに作った山ご飯です。

ホットサンドも好きでよく作っています。

誰でも作れるような山ご飯なので次の山でなにを作ろうか迷ったら参考にしてください。

編笠山に登ったときのブログ記事はこちらです。